炼乳 基本解释

用鲜牛奶或羊奶经消毒浓缩加糖制成的饮料，可贮存较长时间。

炼乳 详细解释

浓缩精制后的牛奶或羊奶。将鲜牛奶或羊奶消毒后，加入百分之十五至十六的蔗糖，于真空蒸发器中浓缩，减少其水分后装罐，是可长期保存的乳品。通常供饮用或复制食品用。

网络解释

炼乳
炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。
通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。

炼乳造句

• 1、甜炼乳是许多美味甜点里具有魔力的成分。
• 2、他在罐头上凿了个孔，往出倒炼乳。
• 3、他俩在一个卖东西给渔人吃的早市上用炼乳罐头喝了咖啡。

相关词语

炼组词 炼臂 炼达 炼丹 炼丹子 炼顶 炼度 炼锻 炼风

乳组词 乳媪 乳白 乳保 乳抱 乳婢 乳饼 乳钵 乳哺

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