涮羊肉 基本解释

1.将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下，蘸佐料吃，这种羊肉叫"涮羊肉"。北京的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅，故又称"涮锅子"。

涮羊肉 详细解释

一种把羊肉片放在沸汤里烫熟后，沾著佐料吃的食用方式。
也称为「涮锅子」。

网络解释

涮羊肉
涮羊肉，又称“羊肉火锅”，始于元代，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”，内中就有羊肉火锅，后流传至市肆。
《旧都百话》云：“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味”。公元1854年，北京前门外正阳楼开业，是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉，“片薄如纸，无一不完整”，使这一美味更加驰名。

涮羊肉造句

• 1、北京的涮羊肉吃起来别有风味。
• 2、有些嘴刁的食客仍是非涮羊肉不吃。
• 3、火锅店里的涮羊肉片、饭店里的孜然羊肉、烧烤店里的羊肉串等，这些羊肉美食往往都是广大市民一饱口福的首选。
• 4、一家人围着电火锅吃涮羊肉。

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