江瑶柱

江瑶柱的意思、江瑶柱怎么读
拼音:[jiāng yáo zhù]

江瑶柱 基本解释

1.见"江珧柱"。

江瑶柱 详细解释

蚌类动物江珧的肉柱。是珍贵的食品,可制成干贝。也作「江珧柱」。大道理。
《野叟曝言.第五九回》:「田氏是常闻教训,尝熟江瑶柱的人,细细咀嚼,更觉津津满口,其味无穷。」

网络解释

江瑶柱
江瑶柱属蚌类,因其形如牛耳,称牛耳螺,壳薄肉厚,肉质鲜、嫩,美味可口,是海中珍品。其中又以草潭江瑶柱为上品,肉更鲜更嫩,味道更胜一筹。以草潭江瑶柱制成的干品,味醇、无渣、爽口、压之易散开。

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