氨基酸

氨基酸的意思、氨基酸怎么读
拼音：[ān jī suān]

氨基酸 基本解释

分子中同时含有氨基和羧基的有机化合物，是组成蛋白质的基本单位。

网络解释

氨基酸 科普中国
氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-...w-氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且仅有二十几种，他们是构成蛋白质的基本单位。
氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸大部分为α-氨基酸。
氨基酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用：①合成组织蛋白质；②变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质；③转变为碳水化合物和脂肪；④氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量。

氨基酸造句

• 1、血液通过门静脉把糖和氨基酸带到肝脏。
• 2、和安也叫做复方氨基酸胶囊。
• 3、包含许多由肽键连接的氨基酸构成的化合物。
• 4、异亮氨酸是一种中性必需氨基酸，是亮氨酸的同分异构体。
• 5、乌鳢肉中含蛋白质、脂肪、多种氨基酸，还含有人体必需的矿物质及多种维生素。
• 6、谷氨酰胺是机体内条件必需氨基酸，是免疫细胞的重要底物。
• 7、以这些新发现的氨基酸序列为靶点，新药可以中断这些病毒关闭免疫系统的能力，并使它们更易受到人体自然免疫的攻击。
• 8、组成人体蛋白的八种氨基酸，只要有一种含量不足，其他七种就无法合成蛋白质。
• 9、芡实是药食两用作物，氨基酸分析可为其种质优选以及食品工业的发展提供参考。
• 10、用氨基酸自动分析仪测定提取液中游离氨基酸的含量。

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