榆钱糕 基本解释

1.以榆荚和面加糖或盐等做成的蒸糕。

榆钱糕 详细解释

榆钱糕 yú qián gāo
词语解释：
以榆荚和面加糖或盐等做成的蒸糕。
分词解释：
榆荚：
1.亦作“榆筴”。
2.榆树的果实。初春时先于叶而生，联缀成串，形似铜钱，俗呼榆钱。
3.汉代钱币名。即荚钱。重三铢，钱面有“汉兴”二字。
和面：
用水揉和面粉。

网络解释

榆钱糕
榆钱糕白绿相间，香甜适口，是传统特色糕点之一。将发面对上白糖，对好碱，加水和匀，制成糊状。榆钱洗净，控去水份，掺入面中或撒于面上，上屉蒸25分钟下屉，凉、热吃均可。

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