棉花糕 基本解释

1.食品名。用优质大米米浆，经处理，加发酵粉﹑白糖蒸制而成，比松糕精细软滑，有像棉花一样的弹性，故名。

棉花糕 详细解释

棉花糕 mián huā gāo
词语解释：
食品名。用优质大米米浆，经处理，加发酵粉﹑白糖蒸制而成，比松糕精细软滑，有像棉花一样的弹性，故名。
分词解释：
大米：
1.稻谷脱壳后叫“大米”。
2.指粳米。
3.称宋米芾。参见“大小米”﹑“小米”。
花糕：
旧俗重阳节所食的一种糕饼。也称重阳糕。
细软：
①轻便而易于携带的贵重物品(多指金银首饰、珠宝绸帛之类)：收拾细软家财，打做两个包裹。
②精细柔软：细软的绸布｜细软青丝履。
白糖：
甜菜汁或甘蔗汁经提纯、真空浓缩、结晶、分蜜而制成的糖。色白味甜。包括白砂糖、绵白糖等。是重要的调味品。

网络解释

棉花糕
棉花糕是一道传统特色糕类小吃，是汾宁美食街发掘该店解放前“广记”松糕的传统小吃加以创新发掘起来的。主要原料采用精选大米磨浆，加上乘白糖经传统方法蒸制而成。棉花糕又名大发松过年、喜庆糕，是佛山人的必备食品。

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