曲拉 基本解释

1.食品名。我国裕固族人喝奶茶时用的一种块状奶制品。

曲拉 详细解释

曲拉 qǔ lā
词语意思：
食品名。我国裕固族人喝奶茶时用的一种块状奶制品。
分词解释：
族人：
同宗族的人;同家族的人。
裕固：
我国的少数民族名，多聚居在甘肃省。
奶茶：
搀和着动物奶汁的茶。
品名：
1.指佛经篇目的名称。
2.泛指物品的名称。
时用：
1.《易．坎》:“王公设险，以守其国。险之时用大矣哉。”王弼注:“非用之常，用有时也。”本指在特定时间的作用。后指为当世所用。
2.为世所用。亦指治世之才。

网络解释

曲拉
曲拉
曲拉是打酥油时把油捞出剩下的奶子，放锅里熬，熬好倒入一干净的白布袋，或者把一块白布四角拴上绳子吊起，把奶子倒入布兜之中，让水份慢慢沥干澄尽，剩在布兜之中的就是曲拉。把布袋或布兜取下放在一块洗净的平石板上，上面压一块石板，挤干剩余水份，然后把曲拉倒在一布单上晒干收藏，每次喝茶时放入碗中食用。每天挤的奶子熬熟称为甜奶子，如存放时间长或因热变酸，就用来熬曲拉，用甜奶熬制的曲拉味甜而且酥脆，别有风味。

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