无心炙 基本解释

1.古代一种不加佐料的猪肉羹。

无心炙 详细解释

无心炙 wú xīn zhì
词典解释：
古代一种不加佐料的猪肉羹。
分词解释：
佐料：
烹调用的配料;调味品。
肉羹：
用肉作成的浓汤。
不加：
1.不能超过。
2.不能支撑。
3.不予。

网络解释

无心炙
古代一种不加佐料的猪肉羹
宋 陶谷 《清异录·无心炙》：“ 段成式 驰猎，饥甚，叩村家，主人老姥出彘臛，五味不具。 成式 食之，有逾五鼎，曰：‘老姥初不加意，而珍美如此。’常令庖人具此品，因呼为‘无心炙’。”

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