工程食品 基本解释

1.应用现代化的科学技术，从农副产品中提取有效的营养成分，然后根据人体需要重新组合，或添加维生素﹑氨基酸﹑矿物质进行强化而加工配制成的新食品。

工程食品 详细解释

工程食品 gōng chéng shí pǐn
词语解释：
应用现代化的科学技术，从农副产品中提取有效的营养成分，然后根据人体需要重新组合，或添加维生素﹑氨基酸﹑矿物质进行强化而加工配制成的新食品。
分词解释：
氨基酸：
分子中同时含有氨基和羧基的有机化合物，是组成蛋白质的基本单位。
加工：
①把原材料、半成品等制成成品，或使达到规定的要求：来料加工ㄧ加工成型 ㄧ面粉加工厂。
②指做使成品更完美、精致的各种工作：技术加工ㄧ艺术加工。
应用：
①使用：应用方法｜理论应用于具体实践。
②具有实用价值的：应用文｜基础理论和应用技术同样重要。
根据：
①把某种事物作为结论的前提或语言行动的基础：根据气象台的预报，明天要下雨ㄧ根据大家的意见，把计划修改一下。
②作为根据的事物：说话要有根据。
食品：
可直接经口摄食的食物。包括可生食的和经加工后方可食用的食物。有时也泛指食物。

网络解释

工程食品

所谓工程食品 , 是针对天然食品而言 。它是从食物原料中提出各种营养素 、呈味物质 , 经过科学配方 , 根据人们健康所需 , 加上某些天然化合物 ,重新调配合成的食品 。用各种食物和天然或人工合成的添加剂 , 按不同份量组合的食品更富营养 ,它有益于身心,对老年人尤具吸引力。工程食品中的纤维素 、蛋白质都可互作补充 , 添加剂可强化营养 。生产果类酒的奶葡萄皮籽 、米糠、果皮等都可作为工程食品的添加剂。

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