坨子

坨子的意思、坨子怎么读
拼音：[tuó zǐ]

1.成块或成堆的东西。

成堆的东西。
如：「盐场堆著许多盐坨子。」

坨子
坨子是江苏省盐城市的一种地方特色小吃，和肉丸、狮子头类似却也有所区别。坨子在盐城各县城家家户户的餐桌上随处可见。尤其受中老年人的喜爱。在盐城，每逢节日例如春节到来之际，各种肉类加工店铺均会接到大量猪肉加工的生意，而这就是因为猪肉泥是加工坨子的最主要原料。