发酸

发酸的意思、发酸怎么读
拼音：[fā suān]

①食物变酸：碱放少了，馒头发酸。
②要流泪时眼睛、鼻子感到不舒适：看到感人之处，鼻子一阵发酸ㄧ两眼发酸，泪水止不住流了下来。
③因疾病或疲劳而感到肢体酸痛无力：站了一天了，两腿发酸。

发出酸味。
如：「天气炎热，饭菜都已发酸，不能吃了。」

发酸
发酸是指富含碳水化合物类食物，例如粮食、蔬菜、水果、糖类及其制品等变质主要产生酸臭味。