乌饭

乌饭的意思、乌饭怎么读
拼音：[wū fàn]

乌饭 基本解释

1.以南烛草液汁浸米煮成之饭，其色青碧，故称。亦指以杨桐叶﹑乌桕叶等液汁染黑的饭。道家谓久服可强身延年。释家亦于四月八日造之，以供佛。又名青精饭﹑青?饭。

网络解释

乌饭 （词语解释）
乌饭又称黑饭，江南一带地方民间风俗小吃，用乌饭叶捣成汁混入米饭中制成，米的颜色是蓝色，另广西，云南等地的五彩饭中其中一种也是乌饭，其饭的黑色用枫叶的树汁液浸泡而得。
农历四月初八（之前）吃乌饭是安徽芜湖、马鞍山、铜陵、池州、安庆等地，安徽宣城，江苏南京、溧水、高淳、溧阳、宜兴、浙江龙泉、庆元黄田、竹口等地的民间习俗。乌饭的做法是，用一种叫“乌饭树”的灌木叶子捣烂，然后取其乌黑色的汁液拌入糯米之中（有些地区还会再加上瘦肉、香菇搅拌）、经文火炊透便成乌饭，其味清香可口，使人食欲顿增。有的做成团子。

乌饭造句

• 1、乌饭是用乌饭叶捣成汁混入米饭中制成。
• 2、乌饭是江南一带地方民间风俗小吃。
• 3、苦槠、紫金牛、爬藤榕、白鹃梅、乌饭树、米饭花、南京珂楠树等，这都是目前南京非常罕见的品种。
• 4、热腾腾的乌饭出锅后可以跟白糖或红糖，猪油一起拌着吃。

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