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面粉鸡蛋黄油白糖
1.打入蛋清,加入白糖(白糖分三次加入)
2.打到少半碗的程度就可以了。
3.加入黄油(黄油提前放在室温里2小时左右,使其融合化。)
4.加入面粉,一个鸡蛋放两勺。
5.面粉要加一勺,搅拌开。再加下一勺。防止有疙瘩搅不开。
6.把大勺加热,模具内壁抹上食用油。加热一分钟左右再加入面糊
7.一定要少加,几多了会溢出模具外。表面有些凝固再翻转模具。。