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为您提供香菇白菜瘦肉汤的菜谱，包括香菇白菜瘦肉汤的做法,香菇白菜瘦肉汤的做法步骤,香菇白菜瘦肉汤怎么做好吃等详细内容。
香菇，白菜。瘦肉。姜。葱。淀粉。鸡蛋。
1、香菇切丝，白菜段切丝，菜叶撕片，姜切丝，葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着。
2、油热后，下香菇、白菜、姜、葱。
3、炒2-3分钟，加入适量开水煮三四分钟。
4、下入瘦肉丝，用筷子搅散。
5、瘦肉变色后即刻下入白菜叶，加盐，煮一下至菜叶熟即可。
