用料

珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。

烧仙草奶茶的做法

1.放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草；

2.将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；

3.即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。

珍珠的煮法(略)

关键点:珍珠闷好起锅时最好用冰水过一下再洗,Q度会更好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易变坏和粘连,且口感更好.

(可以奶茶中加入适量巧克力粉,咖啡粉味道会更好)

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