用料

燕麦2大匙奶油1大勺酱油/盐随意蒜茸1小碟鸡蛋2粒蛋黄2个打散虾只12尾

燕麦虾的做法

1）燕麦油炸至G，备用。2）虾只洗净剪去须&头尖（免刺伤手），入酱油/盐抓一抓，裹上蛋液再沾上面粉，下锅油炸至稍变色，备用。3）小火奶油爆香蒜茸，拌入燕麦混合，再入蛋黄搅散，最后中火入虾只拌炒即可。#燕麦炸成与菜莆同色，注意火候易焦。#虾只千万表炸过度了噢（我就是那位小笨笨啦>×<），肉质会变老。#（3）的部分，奶油在整个过程中都要适量的加。#蛋黄不够的话，请各位再自行增添咯～！##咖喱叶需不需要就看自己咯～！！

---

---