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糟凤爪

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用料

鸡脚糟卤老姜料酒

糟凤爪的做法

1:鸡脚切去指甲和死皮清洗干净中间切开开水里烫一下捞出把手指中间切开冲洗干净(或是手掌上划一刀)

2:锅内放水烧开放入鸡脚大火烧开放料酒姜小火煮20分钟关火放凉捞出浸泡在糟卤里即可注:煮好的鸡脚不要急于捞出放在汤里慢慢冷却

喜欢吃辣的也可以放点泡椒或野山椒


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