用料

木耳，鳕鱼，青豆，盐。

木耳鳕鱼的做法

1.锅烧热，放入少许蒜瓣儿，爆香。

2.放入木耳青豆翻炒。

3.等木耳青豆半熟的时候，放入鱼片翻炒直到变色。然后加入少量水，稍微煮一下。

因为鱼被生粉腌渍过，所以呢汤汁是比较浓稠的，就不用勾芡了。煮一会儿，看差不多

熟了，撒入盐，就出锅。

家里没有青豆，只用了木耳。我用的鱼解冻后冰箱里放了2天才想起来去做，做出来没

有想象的好吃。因为鱼解冻太久的关系？

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