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鸭子,酱油,盐,酒,花椒,八角,蜂蜜,白醋。
烤鸭做法很简单,前一晚上腌上(酱油盐酒花椒八角等等)第二天拿出来,涂上
蜂蜜,白醋,烤上,一开始150度,每隔半小时涂一层蜂蜜,抹两次,最后一次230度,
再考20分钟就可以了。
经验:做了两次,都稳定成功了。不过,150度可以多烤烤,我家230度很容易烤糊鸭子
。此外,里面多涂蜂蜜,外面少涂点,这样不容易烤糊。