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用料
（2人份）
A
鸡蛋4只
牛奶2/3cup
粉cheese4tbsp（parmesancheese）
黑胡椒少许
芦笋6根
薄切肋条猪肉6条
混合干herb粉少许（thyme，rosemary等）
mini西红柿（cherrytomato） 8颗
盐黑胡椒橄榄油少许
芦笋树下蛋花红的做法
1做芦笋肉棒。将芦笋根处，切去一点儿，粗壮的一头太老，用刨子将芦笋皮去掉一部分。mini西红柿除去小盖叶。
2将肉铺开，均匀撒上弱1tsp盐，黑胡椒，herb。一根芦笋，一条肉，由下往上卷起。
3frypan里放少许橄榄油，中火，将芦笋肉棒，全体煎至金黄，盛盘。
4做鸡蛋sauce。取一大盛器，放入鸡蛋，搅碎。放入A中其余材料，搅和好。取一saucepan，放入1tbsp橄榄油，开中火，倒入鸡蛋液，用打泡器不停地搅。
5当鸡蛋液刚刚开始发稠时，即刻关火。加入1中的mini西红柿，用gum棒搅和，传些热给mini西红柿。放在3上，完成。