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山寨懒人版CremeBrulee
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用料
11/3cupheavycream鲜奶油
1/3cupmilk牛奶
2largeeggs鸡蛋
4largeeggyolks蛋黄
1/2teaspoonvanillaextract香草精
1/2cupsugar白糖
山寨懒人版CremeBrulee的做法
1。奶油，牛奶和白糖放到小锅里煮到周边开始冒小泡
2。鸡蛋，蛋黄和香草精打匀
2。5这个时候可以开烤炉，325度。
3。慢慢地把热奶加到蛋液里，一定要慢，而且另外一只手要快速搅蛋液，不然会凝固，这样就失败了。
4。把蛋液分到四个CremeBrulee用的小杯子里或者山寨一下，pyrex牌子的玻璃碗
5。把小杯子放到一个大的烤盘里，在大盘里面，杯杯外面，倒入跟杯子里蛋液一样高的热水。
6。325度烤35分钟到40分钟。