用料

1.平菇一盒（400g）

2.250g鸡胸肉

3.一根小葱

4.姜丝少许

5.生抽2茶勺

6.耗油2茶勺

7.盐一茶勺

8.糖半汤勺

9.香油少许

平菇烩鸡肉的做法

1.平菇切成块，鸡肉切成片。鸡肉加盐，酱油，生粉拌匀腌制。

2.热锅凉油，油8成热加入鸡肉。炒到变色后盛出盘。

3.加入少许油炒平菇，加入耗油，酱油，醋和糖翻炒，加入鸡肉，再加入少许盐。

4.最后淋入香油，撒葱末。

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