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MeatLoaf
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用料
肉馅材料：
1.1磅的牛肉绞肉／groundbeef
2.1茶匙盐
3.1/2茶匙辣椒粉／cayennepepper(可省)
4.1/4茶匙黑胡椒
5.1/2杯切碎的洋葱（切小丁）
6.1/2杯切碎的红柿子椒（切小丁）／redbellpepper
7.1个鸡蛋，打散
8.8盎司罐头带汁切丁番茄／8ouncescanneddicedtomatoeswithjuice（这次我用了个5oz左右的新鲜西红柿加3oz的西红柿酱）
9.1/2杯快速燕麦／quick-cookingoats
调料酱：
1.1/3杯番茄酱/ketchup
2.2大匙红糖／brownsugar
3.1大匙芥末／preparedmustard
MeatLoaf的做法
1.把所有肉馅料混合好，团个长条。
2.放入垫了锡箔纸的烤盒里，然后上面再盖张锡箔纸，包严，入已预热到375F的烤箱。
3.烤30分钟后，揭开上面张锡箔纸，再烤30分钟。
4.把调料酱所有材料混合好。
5.肉取出，浇上西红柿酱吃。我更爱吃不加酱的，原汁原味，更好。