比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
材料：
10只小红葱（Shallot）
6瓣大蒜
6只生红椒（我用了3只超大的牛角椒）
15只辣椒干（或3-4tbsp辣椒粉）
1tbsp虾酱（Belacan）
1寸半左右的兰姜（没有的话，一根香茅代替也可以）
3大匙油（搅拌用）
1/3杯油（熬煮用）
调味：
1tbsp罗望子汁（Tamarind）或者2tbsp的柠檬/青柠汁
3tbsp糖
1tsp盐
多用途马来叁巴酱的做法
1、把所有材料（除了调味料）和3tbsp的油加1/4杯水搅拌成糊状。
2、然后把辣椒糊倒入一个微波炉可用的大碗里，高火（加盖）先转5分钟取出拌匀。
3、然后继续微波3分钟，取出加入1/3杯油，拌匀，继续微波3分钟，再取出，重复至边上泛油。我的微波炉是900watt的，大约重复了3次3分钟。可以根据微波炉的功率调整时间。
4、取出加入罗望子汁和红糖/糖，和盐拌匀，再微波3分钟。冷却备用。
5、叁巴酱可以冷藏一个月，如果做的量比较多，可以把一半冷冻起来。