用料

瘦猪肉1块（1-2斤）；李锦记叉烧酱；糖，酱油（老抽）；料酒；大曲别针（若干）

蜜汁叉烧的做法

1．猪肉切成大长条（约10公分长）

2．把切好的肉加糖（多加，广式叉烧偏甜），料酒，酱油（老抽），李锦记叉烧酱腌入味（我一般在冰箱放过夜）

3.烤箱预热375F/190C

4．把曲别针拧成S型，一头串上肉条，一头挂在烤箱的架子上，下面要放一个烤盘接着，烤的时候会有汁水滴下来

5．375F/190C烤50分钟

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