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带皮五花肉，干香菇，鹌鹑蛋，大料，桂皮，葱，姜，蒜
1.五花肉先入水焯一下去掉血水和杂质
2.干香菇泡发好待用，鹌鹑蛋提前煮熟后剥皮待用
3.冷锅热油，先放入白糖炒汤色，待糖变色后放入五花肉煸炒1一分钟后倒入干香菇
4.加适当清水盖过食材，以此放入大料、桂皮、葱、姜、蒜，然后倒入老抽，生抽和料酒
5.小火烹饪20分钟后，讲鹌鹑蛋倒入再煮10分钟，带汤汁收尽后关火
