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鲜寒莓根120克，白鸡1只，葱、生姜、精盐、味精各适量。
将上味洗净，切碎，煎取汁液，去渣备用；将白鸡宰杀，去毛，除肠杂，洗净，入沸水锅内氽透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分，放入砂锅内，摆上葱节、姜片，加入药汁，先用武火烧沸，后改用文火炖之，待鸡肉熟烂脱骨，拣去葱节、姜片，加入精盐、味精少许调好味即可。食鸡饮汤。
