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豇豆200克,藤藤菜(蕹菜)200克,净鸡肉250克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
将豇豆淘洗干净;藤藤菜洗净,切碎,用白纱布包好,扎紧;与洗净切块的鸡肉一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖1小时,拣去葱节、姜片和纱布药包,加入精盐、味精即可服食。