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枸杞子100克，去皮胡桃仁200克，母鸡1只，佐料适量。
将枸杞子择净杂质，洗净，放入治净之鸡腹中；将鸡置入蒸盆，加入胡桃仁，摆上葱节、姜片、加清汤适量，盖严，上笼用武火蒸150分钟，停火，等20分钟后下笼，拣去葱姜，加精盐、味精、胡椒粉等各少许调好味即可服用。
