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为您提供地茄子炖猪肚的菜谱，包括地茄子炖猪肚的做法,地茄子炖猪肚的做法步骤,地茄子炖猪肚怎么做好吃等详细内容。
地茄子（铜锤玉带草）30~60克，三匹风（白草莓）9~15克，刘寄奴（奇蒿）4.5～9克，猪肚1只。
将上3味洗净，切碎，用白纱布包好，扎紧；猪肚里外洗净；将纱布药包塞入猪肚内，放入砂锅中，摆上葱节，姜片，注入清水适量，用武火烧沸，撇去浮沫，后改用文火炖45分钟，拣去葱节、姜片，加入精盐、味精调好味即可。食肚饮汤。
