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玉兰花3朵,水发银耳250克,红樱桃30克,冰糖、盐各适量。
1、银耳摘成小朵,洗净,加少许清水、盐,上笼蒸约15分钟。玉兰花洗净切丝,入沸水一焯即捞起、沥干;红樱桃切成小丁。
2、锅内放清水、冰糖,烧开至冰糖溶化后,倒入银耳(连汤)、玉兰花丝,煮约20分钟,放入红樱桃丁,煮约10分钟即成。