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水发银耳150克，杏仁30克，枸杞子10克，芒果肉30克，冰糖、蜂蜜、湿菱粉各适量。
1、银耳洗净，摘成小朵；杏仁洗净，横向一片为二，用温水泡去外衣；芒果肉撕成条。
2、锅内放清水，投入银耳、杏仁，烧开后撇去浮沫，改中火炖至银耳起黏，加冰糖、芒果肉、枸杞子，烧开后，用蜂蜜调味，用湿菱粉勾米汤芡即成。
