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面粉500克，鸡肉500克，生晒参6克，料酒、精盐、味精各适量。
1、先将生晒参研成粉。鸡肉洗净剁成肉浆后，加入生晒参粉及各种调料，拌匀成鸡肉浆馅。
2、面粉发酵和成面团，摘成小块，包入鸡肉馅，上笼蒸熟即可。
