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为您提供党参炖牛肉的菜谱，包括党参炖牛肉的做法,党参炖牛肉的做法步骤,党参炖牛肉怎么做好吃等详细内容。
五花牛肉500克，党参100克，大葱、生姜各10克，食盐5克，料酒、胡椒粉各适量。
1、把牛肉切成块状，用沸水烫过后、捞出，洗净浮沫，党参洗净、切成段，大葱、生姜洗净，分别切成段、片。
2、把牛肉块、党参、葱段、姜片放入砂锅内，加入适量清水，撒入胡椒粉、食盐、料酒适量；用武火烧开，再用文火炖约3小时，至牛肉烂熟即可。
