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羊肾2副,羊肉200克,肉苁蓉50克,陈皮5克,草果、荜拨、胡椒各10克,面粉150克,酱油、精盐、葱各适量。
先将面粉加工成面片,再将羊肾洗净去臊腺、筋膜、羊脂洗净。将肉苁蓉、陈皮、草果、荜拨、胡椒装入布袋与羊肾、羊脂、同入锅内加水适量,同武火烧沸后,转文火上炖至羊肉熟透,加入酱油、精盐、葱和面片,煮熟即可。