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为您提供金樱子乌鸡煲的菜谱,包括金樱子乌鸡煲的做法,金樱子乌鸡煲的做法步骤,金樱子乌鸡煲怎么做好吃等详细内容。
金樱子15克,枸杞子15克,鸡血藤15克,乌鸡1只,绍酒15克,胡椒粉3克,葱15克,姜15克,盐5克,棒骨汤2500毫升。
1、将中药用纱布包好,扎紧口;乌鸡宰杀后、去毛、内脏及爪;姜拍松,葱切节。
2、将乌鸡、中药包、调料放入高压锅内,加入棒骨汤,蒸20分钟,停火、晾凉,倒入煲内。
3、将煲置武火上烧沸,煮熟、调味,上桌即可烫其它菜食用。