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苡仁30克，枸杞子20克，竹笋50克，海螺肉50克，绍酒10克，鸡油30克，葱10克，姜10克，盐10克，棒骨汤2500毫升。
l将苡仁、枸杞子去杂质，洗净发透；海螺肉洗净、切片；姜拍松，葱切段。
2、将苡仁、枸杞子、海螺肉、竹笋、姜、葱、盐同放煲内，加入棒骨汤。
3、将煲置武火上烧沸，煲15分钟，加入味精、鸡精、鸡油、拌匀即可。
