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为您提供银耳炒菠菜的菜谱，包括银耳炒菠菜的做法,银耳炒菠菜的做法步骤,银耳炒菠菜怎么做好吃等详细内容。
银耳20克，姜5克，盐3克，大蒜10克，菠菜200克，葱10克，素油30克。
(1)、把银耳用温水发透，去蒂，撕成瓣状；菠菜洗净，切成5厘米长的段，用沸水焯透捞起，沥干水分；姜、大蒜切片，葱切花。
(2)、把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入葱、姜、大蒜爆香，加入银耳、菠菜、盐炒熟即成。
