用料

青梗菜150g，小樱虾2g，生姜少量，色拉油2小匙，酱油1+1/3小匙，酒2小匙，淀粉2/3小匙。

青梗菜炒小樱虾的做法

(1)、将青梗菜切成4cm长，菜梗部份纵切成2～3段。

(2)、生姜切成细末。

(3)、在锅中加油烧热后炒生姜末与菜梗，炒至变软后加入小樱虾与青梗菜叶再炒。

(4)、当(3)变软后，加入酱油，酒与用l+1/3小匙的水稀释而成的淀粉汁，待汁变稠后熄火。

2人份。

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