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为您提供桂圆炖银耳的菜谱,包括桂圆炖银耳的做法,桂圆炖银耳的做法步骤,桂圆炖银耳怎么做好吃等详细内容。
桂圆肉20克,干银耳20克,冰糖适量。
将银耳用冷水浸泡,胀发后捞起,去黄蒂,杂质,洗净放入炖盅内,加入适量清水,上笼蒸约1小时,待用。锅内加开水,放入冰糖,待溶化后滤净杂质,倾入盛有银耳,桂圆的盅内,上笼蒸15分钟即成。