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蛤蚧1对，入参30克，甘蔗1根，米酒1.5升。
(1)、甘蔗切成小段，榨取汁100毫升。
(2)、蛤蚧去掉头足，粗碎，人参切成薄片，两药放入细纱布袋，置于容器中，倒入米酒、甘蔗汁，搅拌均匀，密封，置阴凉处。
(3)、经常摇动，14日后即可开封，即可饮用。
