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皂荚酒

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用料

大皂荚300克,黄酒1升。

皂荚酒的做法

(1)、皂荚剥去筋皮,炙令黄,捣碎,浸黄酒中,用文火煎煮1小时,置冷后入酒坛加盖密封,放于阴凉处。

(2)、经3日后开封,滤渣取液,入瓶。


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