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汆杜仲腰片

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用料

杜仲30克,羊腰子1对。

汆杜仲腰片的做法

先将生杜仲炒至微黄,加水煎取汁;羊腰子去筋膜,切成腰花。锅内放入煎好的杜仲汁烧沸,放入适量葱、姜末再烧沸,放入腰片汆熟,加入醋、花椒粉、盐等调料,再烧沸即可。

佐餐食用。


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