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为您提供远志茯苓蒸鹌鹑蛋的菜谱，包括远志茯苓蒸鹌鹑蛋的做法,远志茯苓蒸鹌鹑蛋的做法步骤,远志茯苓蒸鹌鹑蛋怎么做好吃等详细内容。
远志20克，鹌鹑蛋20个，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油30克。
1、将远志用水100克煮25分钟，过滤，去渣，留药液，备用。
2、将葱洗净，切成花；鸽蛋打入碗中，加入葱花、盐、鸡精、远志药液、水少许、鸡油，搅均匀。
3、将鸽蛋蒸碗置武火大气蒸笼内蒸9分钟即成。
