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为您提供远志炒鸽蛋的菜谱，包括远志炒鸽蛋的做法,远志炒鸽蛋的做法步骤,远志炒鸽蛋怎么做好吃等详细内容。
远志20克，鸽蛋10个，盐3克，鸡精2克，素油35克。
1、将远志放入小锅内，加水100克，煮25分钟，过滤，留药液备用。
2、将鸽蛋打入碗内，搅散，加入远志汁液、盐、鸡精再搅匀。
3、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入鸽蛋，煎至两面为金黄色即成。
