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为您提供桂圆枸杞炒鸽蛋的菜谱，包括桂圆枸杞炒鸽蛋的做法,桂圆枸杞炒鸽蛋的做法步骤,桂圆枸杞炒鸽蛋怎么做好吃等详细内容。
桂圆肉25克，枸杞15克，鸽蛋10个，盐3克，鸡精2克，素油35克。
1、将桂圆肉洗净，剁碎成屑；枸杞去杂质洗净；鸽蛋打入碗内，搅散，加入桂圆肉、枸杞、盐、鸡精，再搅匀备用。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入鸽蛋液，煎至两面为金黄色即成。
