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为您提供山楂炖猪肉的菜谱，包括山楂炖猪肉的做法,山楂炖猪肉的做法步骤,山楂炖猪肉怎么做好吃等详细内容。
山楂250g，猪肉750g。
将山楂去核，猪肉去皮煮至七成熟切片，浸在用酱油、料酒、葱、花椒制成的汁中，1小时后沥干，放入有少许植物油的锅内炒至微黄捞出，再把山楂放油锅内略翻炒，肉片入锅同炒，加白糖，用文火收干汤汁即可食用。
当菜佐餐，随意食用。
