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枸杞杜仲鹌鹑汤

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用料

鹌鹑1只,枸杞30克,杜仲10克,黄酒、精盐、胡椒粉、姜末、葱末、鸡汤各适量。

枸杞杜仲鹌鹑汤的做法

枸杞、杜仲分别洗净;鹌鹑闷死,去毛、内脏、脚爪,洗净斩块放入锅内,注入鸡汤,加入黄酒、盐、胡椒粉、姜、葱、枸杞、杜仲,烧沸时,撇去浮沫,炖至肉熟烂,拣出杜仲即可。

佐餐食用。


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