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仙茆酒

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用料

仙茅100克,白酒1公斤。

仙茆酒的做法

采得仙茅根茎(鲜),用清水洗令净,砧板上用铜刀或竹刀切如豆大,于黑豆水中浸一宿,取出,用黄酒适量(约10~20克)拌匀润透,九蒸九晒,然后浸入1公斤白酒中,经5~7日,即得。


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