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十二红药酒

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用料

甘草100克,山药300克,龙眼肉300克,大枣800克,当归300克,续断600克,茯苓400克,红花100克,地黄600克,黄芪500克,制首乌400克,牛膝500克,党参400克,杜仲400克。

十二红药酒的做法

以上14味,以白酒45公斤、35公斤分两次浸渍,每次两星期,取上清液,滤过,合并滤液,另取砂糖8公斤,用少量白酒加热溶化后,加入药酒内搅匀,静置沉淀2~3星期,取上清液,滤过,约得92.5公斤。

红棕色澄清液体,味甜,微苦。


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